焼きおにぎりを美味しく作るためには、お醤油を塗るための刷毛が必要。
ということで、最近最も欲しいものは刷毛。
そんなもんそこいら辺で買ってこいよってことなんだけど。
で、もっと美味しくするためには炭が必要になる。
でも、バーベキューにでも行かない限り、家の駐車場で七輪でおにぎり焼くわけにもいかない。
匂いと煙で近所から苦情来るでしょ。
炭は偉大だ。
お肉だって炭で焼くと美味しさが倍増する。
世界一美味しい焼鳥屋のおやじもそう言ってた。
うちの焼き鳥が美味いのは俺の実力じゃない炭だって。
なんとか自宅でも炭で調理できるようになりたいな〜〜〜
田舎にでも越せば実現可能かな。
昨夜は、簡単な夕食を済ませてのんびりワインを飲んでいたら、神が焼肉弁当と共に帰宅。
お腹も空いていなかったのに、もう夕食は済ませたとも言えず、夜食に焼き肉弁当を食べてしまった!
お陰でしっかり体重が増えてしまった。
あと2キロ減らしたいんだけれど、かなり足踏状態が続いています。
もう痩せない方がいいという声をたまに聞きますが、現在骸骨のようになることを目指しているので、
もう少し頑張ってみたいと思います。
大谷君はとても良さそうな方と結婚されて本当におめでたいですね。
でも、
私の中では、大谷君は実はゲイで、素敵な男性と事実婚しますって発表するってことになっていたので・・・
これが一番盛り上がると期待していたのに・・・
話が普通過ぎてガックリ。
もっと、飛びぬけた、意表を突く話が欲しかったな〜〜〜〜
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この手の食べ物が大好き!
シャルキュトリー、毎日食べたい。
ワインで食べるのが大好き。
3月も気づけば半ばまで来ています。もうすぐお彼岸です。
こんなに時間が経ってからやっとクリスマスプレゼントもらった。
ちょっとすごんでみたらあっけなくもらえた。
クリスマスと誕生日の付け届けはちゃんとやってもらわないとね。
これは慣習ですから。
文化です。風習です。何でもいい。強勢です。mustです。
うちの前の家が売りに出ていて、若いカップルが小さな子供を連れて内見に来ていました。
30代前半にしか見えない若いカップルなのに、すごいね一軒家買っちゃうんだ。
お金っていうのはある所にはあるんだな〜〜〜〜〜
私の手元にはあまりないんだけど・・・・
まあ、コツコツ頑張って、死ぬまで膨らませ続けよう。
シャルキュトリーも好きだけどお金を膨らませるのも大好き!
好きなことだけして生きていく。
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お花をいただきました。
アリストロメリアという豪華なお名前があるお花。
花以上に名前が立派だ。
もっと上手に活けたいんだけどなかなか立体的に活ることができません。
前に買ったミモザがもうダメになってきたので、花を買わなきゃ〜〜〜〜と思っていた良いタイミングにいただきました。
お花のある生活が気に入っています。
最近気分が低空飛行中でノリが悪い。
前進する意欲が出てこない。
春だからかな。
春は一年で一番危険な季節だから。
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優雅な東京シティポップだそうです。
知らない曲ばかりなんだけれど、とても懐かしい感じがする。
聞いていると昭和の頃、20代の初めの頃を思い出す。知らない曲ばかりなのに。
バブルの初めくらいの頃なのかな。
あの頃はこんな感じの曲が多かったんだろう。
ケニーGとかが流行ったころ。
結局耳が慣れ親しんだ種類の音楽なら知らない曲でも懐かしく思うのか。
その曲を知っているかどうかもあるだろうけれど、雰囲気が同じであれば懐かしく思うんだ。
と、たまたま開いたYouTubeチャンネルの全く知らない曲を聞いて感じました。
日本が浮かれるちょっと前くらいの頃の曲想だ〜〜〜〜なかなか軽薄だ。ポップとはよく言ったものだ。
行きつけのビストロが閉店します。オーナーシェフが田舎に帰るそうです。
美味しいお店だったので閉店はとても残念。
それにしても、田舎に帰るって、地元に帰るってどんな気持ちなのかな。
私には田舎がないのでよくわからないな〜〜
アメリカから日本に帰ってきたことはあるけれど、それに似たものなのかな。
50で家族連れて大きな転向。これは凄いな〜〜と思います。
最近はかなり挑戦することに弱気になってきているので、新たな一歩を踏み出した人が眩しくて。
諦めたら生きている意味はないものね。
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肉は赤身。
私は脂を分解する力をあまり持っていないので。
添えてあるニンニクのオイル焼きを食べたらお腹を壊した。
この後にニンニクを追加注文していっぱい食べ過ぎたことが原因と考えられる。
ニンニクのような刺激の強いものは美味しくても食べる量に注意しないと。
身体が弱っていくのを感じます。
シニア生活突入準備として、無駄な物を捨てることを開始しました。
手始めにFacebookとInstagramをやめました。
これらは無駄以外の何ものでもない。
SNSはもう賞味期限切れ。
そのかわりというのも変ですがXを始めました。あくまでも情報収集のためのみです。
あと災害時に一番つながるのはXだと聞いたので。
銀行口座と証券会社の口座をそれぞれ一つに絞りたいとも思っていて少しずつ進めています。
YouTubeの動画も消し始めています。
私は死んでも子供はいないので、後始末は役所の人がしてくれるのでしょうか。
誰がするにしても、面倒は一つでも少ない方がいい。
なので、今から死んだ後の処理を少しでも少なくするための準備を始めました。
だって、死後の事務処理ってマジ面倒。超腹が立つ。
一銭の得にもならないのにやらなきゃならないときなんて腹が立つを通り越す。
あと、この世に自分の足跡を残さないこと、1ミリたりとも残さないで死んでいくのが今の目標です。
「ピアニッシモを大切に」っていつの頃からか言ってるし実践しているけれど、
これは自分が歌っている中で自然に感じたことだと思っていたんだけれど、違った。
大先生から教わったことだったということを最近知りました。
偉大な先生に出会っていたんだなぁ〜と改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
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相変わらずうちの空は可愛い。
毎日オムツ生活ですが、オムツかぶれをしていることが判明。
後足の毛がほとんどないところの皮膚が、オムツのゴムと擦れて赤くなってしまいました。
できるだけオムツを使わないようにしなければならないけれど、現実はなかなか難しい。
長ズボンの服を買ってその上にオムツをすることにしてみます。
オムツのゴムの部分が直接肌に触れてることを防ぐことができそうなので。
このところ週末はダラダラのんびり生活に徹しています。
本を読んだり株の物色したりカレーを作ったり。
行きつけの和風焼肉屋さんは、和牛の筋肉をお土産にくれます。
その筋肉を使ってカレーを作ってみました。
圧力なべを使えば簡単に、スジ肉も柔らかく仕上がります。
今回は山形牛ですが、脂が甘くて美味しい。
おかげでカレーが美味しく仕上がりました。
あくまでも私の実力ではなく山形牛の実力です。そして日本製のカレーのルーの実力です。
日本のカレーのルーを使うと、不味く作ることは不可能です。
日本の牛やカレーのルーは偉大です。
私達を幸せにしてくれる。
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いまだにiphoneの8plusを使っています。
だって、238GBのうちの173GBしか使ってないんだもん。
で、まだしばらく使う予定なのでケースを新しくしました。今使っているのは結構ボロボロになってきたので。
シニアはボロボロのものは持たない方がいいと思う。
だって自分がボロボロなんだから、せめて持ち物くらいはボロボロは避けたい。
鮮やかなターコイズブルー↑、つまりトルコ石色だというので注文したのに、
手元に届いたのは、こんな↑くすんだ腐りかけのターコイズブルー。いや、この写真よりももっと汚い感じの色。
全く色が違うじゃん。
このどっちつかずの中途半端な感じの色って好みじゃない。
派手なのか地味なのかはっきりしろッ。
でも、作りはしっかりしているし、返品するのが面倒なのでこれを使うことにします。
ネットの買い物は、色合いや素材感が本当にわかりにくい、騙されます。
光の加減でどうにでも変わっちゃう。
この辺がネットでの物売りの今後の課題なのでしょうか。
ネットで買っても問題ないのは本くらいでしょうか。
靴とかは絶対に買いたくない。
ということで、まだバッテリーも普通にもつし、容量も十分あるので8plusuを使い続けます。
周りの人はみんな新しいのを持っているのでちょっと恥ずかしいような気もするけれど、
使えるのに使うのをやめて新しいものを購入するのは、企業にいいように操られているようで嫌です。
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バレンタインデーは過ぎていたけれど、花を買いに行ったら今年も花屋さんからチョコを頂いた。
ある女性からも頂いた。
ホワイトデーにお返しするのが楽しみだ!
どこのクッキーを買おうかな。
私が思うところの一番美味しいクッキーをあげたいな。
チョコのお返しはクッキーだったと思うけど、少なくとも私の子供の頃はクッキーだったけれど、今は違うのかな。
いちいち時代の流れなんて気にしていないので、今何が流行っているとか全く気にならないのでわかりません。
そもそも何で流行りを気にしなければならないのか、周りに合わせなければならないのか、周りを気にしなければならないのか理解できません。
自分が好きなものを自分が好きなようにが基本でしょ、他人に迷惑かけないという絶対条件のもとに。
いちいち周りの動向伺ってばかりいたら疲れちゃう。
ただでさえ老化で疲れやすいっつうのに。
このところ元気不足。
こんな時はお灸の出番です。
お灸すると数分で元気が戻ってきます。
何とも安上がりです。
でも、本当に必要なのは質の良い睡眠なんだと思う。
調子が悪くなると眠りの質も悪くなってくる。
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私だって知っている、お雛様には桃の花だってことぐらい。
でも、どうしても黄色い花が欲しかったのでミモザ。
別にウクライナ支援とか国際女性デーだか何だかリベラルっぽいことが理由なのではなくて、ただ単に黄色の花が欲しかっただけ。
今年は黄色だ!
昨日は調子が悪くて半日ぐらいダラダラして夜は9時にはベッドに入ってしまった。
お陰で今日は元気いっぱい。
朝からお取り寄せした美味しいアジの干物を食べました。
最近美味しいアジの干物を見つけることにはまっています。
静岡の人に美味しいと評判のお店を数件教えてもらったのでお取り寄せ開始しました。
そして、今朝お取り寄せ1件目のものを食べたのですが、美味しかった。
でも、もっと美味しいのがあるはず。
次のお店にオーダーします。
今のところ一番美味しいのは、行きつけのお寿司屋さんで買ったアジの干物。
ここのオヤジの味覚はかなり信頼しています。
日本株が上がっていますが、ビットコインも爆上げ中。
上がったらあとは下がるだけ。
いつ下がるのかな?
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今日は桃の節句のひな祭り。
義母の施設に面会に行ったら立派なお雛様が飾ってありました。
やはり本物のお雛様はいいですね。
渋谷駅にも同じような豪華七段飾りがあって、前を通り過ぎるたびにうれしい気持ちになる。
いつもながらに単純な私です。
義母は寝たきり状態で、これまでに何度かもう終わりかということがありましたが、今日の母は元気そのもの。
大きな声で妄想の世界の話をしてくれました。
耳が悪いので声が大きくなるのでしょうが、大きな声が出せるのは健康の証。
私の声は聞こえていないので、会話は成立しません。でも、まだ顔を見れば私だということは認識できるので、完全にボケてしまったわけではありません。
施設で寝たきりの義母を見るたびに、生きることが何なのか考えさせられます。
私は元気なうちに、体が自由に動くうちに自分の命は自分で始末つけたい。
自分で死ぬこともできないのに死ねないなんて拷問のよう。
でも、ボケてきたらそんなことも気にならないのかな。
高齢者になるのは初体験なのでわからないことだらけです。
週末にはシミ取り大会を開催しました。
現在顔中にテープを貼っています。
今後2週間はマスク生活になります。
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話題のお店なんだって。
東京にはまだ2店舗しかないとか。
普段は行列らしいけど列がなかったで、ご紹介くださった方の後ろに並んでみました。
確かに、美味しかった。
母にもあげたら大喜びでした。
大谷君おめでとう〜〜〜〜
でも、「皆さんが煩いから」をくりかえすのはどうなのかな。
自分が所詮猿回しの猿だってこと忘れているのかな。
スポーツはエンターテイメントであって、お客さんがいなければ成立しないビジネスなんだから。
二刀流でも三刀流でも100刀流だとしても、猿回しの猿であることに変わりはない。
媚びる必要はないけれど、客がいなければ野球なんてできなくなっちゃうよ。
野球なんてこの世から消えても人間は十分豊かに生きていけるんだから。
遂に3月になってしまいました。
今年も着々と時間が進んでいます。
1分1秒を大切に日々を過ごそうと思っていますが、そのせいなのか疲れます。
今日は久しぶりに腹の立つことがありました。
全く老人というのは困った生きものです。
老人相手に怒ることもできないので、やりどころのない怒りを抱えたまま吐き出し場所を探している感じです。
やっぱり吐き出してスッキリしたいので、苦情センターにでも電話しよう。
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そろそろ海に行きたいな〜〜〜と、
色々調べてみるけれど、なかなか良いところがなくて。
空を連れて行けるところで、前回の熱海ですらとても喜んでくれたので、今回は母も連れて行くつもりなので、犬+大人3人。
母はすぐに横になりたくなってしまうので、自宅にいるのと同じようにくつろげる状況を整えなければなりません。なので1部屋というわけにはいかないので今流行りの1棟貸にするしかないように思います。
ホテル同様1棟貸でもペット可は少ない。
そもそもペット可の施設というのは、ペット可にしないと客が来ないから、少しでも集客を増やしたいからというのがペット可にしている最大の理由なので、施設そのもののポテンシャルが低いものがほとんど。もちろん動物好きなオーナーがペットと泊まれるところを作りましたってのもあるけれど、所詮個人の資本力で作る施設なので施設のポテンシャルは低めで、最大の売りは真心のおもてなし。でもこれはウザいので私はいらない。ビジネスライクが一番です。
窓からの景色が美しい海一択で、我が家から車で行ける範囲、空が移動に耐えられる範囲で探すと選択肢がほとんどありません。
一桁増やすと選択肢は少し増えるんだけれど、桁増やすってちょっと勇気が出ません。
そもそも、宿泊施設は行ってみないと本当に良いかどうかがわからないから。
部屋の隅々まで掃除が行き渡っているかどうかなんてネットではわかるわけがない。まして私は超細かい性格なので、隅の隅まで埃をチェックする。かなりの確率で掃除し忘れなのか気が付かないのか、掃除の盲点を見つけます。そんなときは仕方がないので私が掃除します。
特にペット可のところは、部屋に入ったら臭かったりなんてことがあるので、行ってみないと本当にわからない。
高額払ってこれかよッ!という不愉快な思いはしたくない。
そんなこんなんで探してもなかなか見つからない。しまいに探し疲れて結局どこにも行かない、行けないの結論になってしまう。
でも、私はどこかに行きたいのに〜〜〜〜〜
人生は常に思い通りにはいかないもの。
たかだか数泊の旅行にすらいけない。
やっぱりこの世に神なんていないんだ。
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テグタンスープ
この店のこのスープは私の中で世界三大スープの1つです。
残りの2つは、トムヤムクンと母の作るけんちん汁。
酸辣湯もいいな〜〜〜
私作のお味噌汁も美味しいしな〜〜〜〜
汁物は最高だ。
やっと晴れました。
雨の中での空のお散歩は面倒だったけれど、やっと晴天の中でのお散歩。
空はかなり老化が進んでいて、散歩と言っても抱っこしている時間の方が長くなってきました。
何とも手のかかる犬です。
そういう私自身も老化は進んでる?というか確実に年齢は上がってきているので、少しずつ身の回りの整理を始めなきゃといろいろ考えています。
まず、銀行口座や証券会社の口座を整理していこうと思っています。
無駄にいっぱいあっても意味ないし。
1つの口座にした方が管理が楽ちん。
他にも無駄と思われるものはどんどん切り捨てていこう。
面倒なことは少しでも元気なうちにやっておく。
身軽になっていつでも自由に行動できるようになる。
まあ、最も身軽になるためには、母と空に死んでもらわなきゃだけど。
もっといえば、ダンナさんにも死んでもらったら超身軽になるな〜〜〜〜〜
]]>ここで鰹節を買っています。
送料を払いたくないのでまとめて買ったら前掛け貰った!
プロの板前さん用よ。
美味しいお味噌汁の研究はかなり進歩していて、私が目指していた行きつけのお寿司屋さんのお味噌汁の味にかなり近づいた。
どうすればいいのかがやっとわかったような気がする。
濃い出汁を出すために厚い鰹節を使っていたけれど、これはもちろん美味しいんだけれど、目指している味にはならなくて、
所謂薄く削った鰹節に戻した。
そして、大量に使ったらかなり目標の味に近づいた。
しかし、その量はかなり大量で、お味噌汁がとても高級なものになってしまいます。
やはりお金を出して食べるお店の食べ物にはお金が掛かっているんだな〜〜〜〜と再確認しました。
家庭で作る、毎日食べるお味噌汁に大量の鰹節はかなり贅沢。
でも、汁物好きな私としては、ここはケチらずド〜〜〜ンと大量の鰹節を投入して極上のお味噌汁を毎朝食べたい。
目指していたゴールが見えたことは何よりうれしい。
やはり研究は続けていると何とかゴールにたどり着けるものですね。
別に無添加主義者でも、天然素材にこだわる派でもなくて、身体によくても悪くても美味しい物、好きなものを食べる派です。
お味噌汁の出汁以外に全くこだわりはないので、他の料理には出汁醤油を使ったり味の素バンバン振りかけています。
自分がこだわっているもの以外には全く興味がないので。
食べ物にやたらこだわる健康オタク的な人は苦手です。
そんな奴に限って早死にするような気がする。
傲慢だからなんだよ。
出されたものは黙って食えッ!
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角兵の天つけ?本名を知らない。
食べ物屋さんてすごいな〜〜〜〜と思う。
例えば、角兵の場合はこの↑メニューで、ほぼこれだけでいつも満席御礼大儲け。
例えば、横浜名物崎陽軒、あのたいして美味しくもない癖の強いシューマイだけで何代も事業を続けて稼いでる。その社長はなぜか横浜ではなく白金の豪邸に暮らしている。横浜に戻れよッ!
虎屋の羊羹とか、鎌倉の鳩サブレとか、他にもいろいろあるだろうけれど、
1つの食べ物だけで何代も事業を継続するってすごいこと思う。
口に入るものなんて、ちょっとしたことが命取りになるというのに。
何事も地道な努力と継続が大切なんだろうか。
配当や値上がりで何とか儲けようと考えていること自体、働かないで食べて行こうと思っていること自体、人間として終わっているんだろうか。
最近は家を売っぱらってそのお金で株でも買って真面目に株で稼ごうかとまで思っている。
真面目に考えるところが真面目なA型気質ではある。
ダイエットは継続中。
アル中の治療と同じで、ダイエットも多分永遠に継続する必要があるんだと思う。
現在あと2キロのところで止まっています。
昨夜は夜10時過ぎに焼き肉弁当食べて、今朝はかつ丼!
これで痩せようって思っていること自体、脳みそいかれているとしか思えない。
でも、大丈夫。
問題は総摂取カロリーなんだから。
我慢なんて続かない。
好きなものをほどほど食べる。
私の場合は、ほどほどがポイント。
人生いろいろありますが、今日は株が上がっているので気分も上がっています。
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